Wpisy – strona 19 z 21

Pomidory dają likopen, witaminę C i flawonoidy. Jak gotowanie i oliwa zmieniają ich przyswajanie i co badania mówią o wpływie na serce, prostatę i skórę?

Bromelaina z ananasa ma opinię środka przeciwzapalnego. Sprawdzamy, co potwierdzają badania (obrzęk, oparzenia, stawy) i dlaczego uważać przy lekach na krzepliwość.

Czy tabletka multiwitaminy chroni przed chorobami, czy syntetyczne witaminy gorzej się wchłaniają i kto naprawdę potrzebuje suplementów? Przegląd badań.

Dieta cud to mit. Co mówią badania o popularnych dietach, skutkach otyłości oraz zaburzeniach odżywiania: anoreksji, bulimii i ortoreksji – i gdzie szukać pomocy.

Czy jabłko dziennie naprawdę trzyma lekarza z daleka? Sprawdzamy, co badania mówią o jabłkach a cholesterolu, cukrzycy, sytości i nowotworach oraz komu mogą szkodzić.

Cynk jest niezbędny dla odporności i hormonów, ale czy suplement skraca przeziębienie i poprawia potencję? Zapotrzebowanie, źródła, dowody naukowe i ryzyko nadmiaru.

Czym jest efekt Warburga, czy cukier „karmi” raka i co naprawdę wiadomo o kwasie dichlorooctowym (DCA). Dlaczego nie wolno leczyć się nim na własną rękę.

Chleb stracony, czyli kromki w jajku, w lżejszej, wytrawnej wersji. Szybki przepis na kolację z czerstwego chleba, z wartościami odżywczymi i wskazówkami.

Stewia to słodzik bez kalorii pochodzący z liści rośliny z Ameryki Południowej. Sprawdzamy, co wiadomo o jej bezpieczeństwie, wpływie na cukier, ciśnienie i zęby.

Liście rzodkiewki zwykle lądują w koszu, choć mają więcej błonnika, białka i witaminy C niż korzeń. Co wiadomo o ich wartości, a co jest tylko obietnicą badań wstępnych?

Czy aspartam powoduje raka? Wyjaśniamy, co oznacza klasyfikacja IARC z 2023 roku, ile aspartamu jest bezpieczne według EFSA i JECFA oraz kto powinien go unikać.

Taumatyna to białko tysiące razy słodsze od cukru. Skąd się bierze, gdzie ją znajdziesz, co o jej bezpieczeństwie mówi EFSA i czy słodziki pomagają schudnąć.